Диета сыроедение. С чего начать ?
Люди считают, если человек перестанет употреблять негодную пищу, то спокойно может прожить до 150—200 лет. К тому же, практически всем, кто пробовал такую диету, удалось похудеть на сыроедении.
Плохая пища в их понимании, в первую очередь, рафинированная и полуфабрикатная. Сваренные продукты – это мусор, заставляющий организм изнашивать своё тело намного быстрее, чем запланировала природа. Так ли это? В чем же суть и польза сыроедения?
Происхождение сыроедения
Как отдельное направление диета сыроедения закончила формироваться в конце XIX века. Швейцарские ученые создали это учение, которое собирает миллионы последователей и сегодня.
Меню сыроедения практически исключает продукты, поддавшиеся термической обработке. А это значит – ничего жареного, печеного, вареного, даже супов и каш. Как же тогда питаться? Фрукты, овощи и растения, несущие витамины и минеральные вещества, присутствуют в рационе сыроедов. Они несут энергию солнца – энергию роста и здоровья. Именно потому, что нагревание продуктов выше 45 градусов уничтожает все полезные вещества, плоды употребляются сырыми.
С чего начать сыроедение?
Сперва стоит выбрать оптимальный для себя вид диеты.Всеядный вид сыроедения включает в рацион любые виды пищи (в том числе и животного происхождения, к примеру, мясо и рыба, яйца и молоко, морепродукты). Однако продукты употребляются сырыми или вяленными. Но иногда сторонники этого питания термически обрабатывают мясо или рыбу, чтобы обезопаситься от заражения паразитами.
Вегетарианский вид исключает полностью мясо и рыбу, однако разрешает яйца, молоко и молочные изделия. Основную часть рациона должны составлять сырые овощи и фрукты. К примеру, попробуйте диетические блюда из картофеля.
Веганское сыроедение строже, чем вегетарианское. Правила сыроедения приближены к вегатеринской схеме питания, из рациона полностью исключают продукты животного происхождения. Пищу можно кушать только растительную и сырую. Веганское сыроедение является наиболее популярным видом.
Плотоядное сыроедение (сыромясоедение или сыроедение) — менее распространенный вид питания. Его приверженцы употребляют сырое мясо, рыбу и морепродукты. Продукты растительного происхождения исключены.
Фрукторианство —вид сыроедения, при котором люди питаются лишь сырыми плодами: их рацион составляют свежие фрукты и ягоды. От обычного сыроедения отличается исключением овощей, не являющихся плодами - свеклы, капусты, моркови, картофеля, редиса – и круп.
Польза и вред сыроедения
Организм, очищаясь при сыроедении, запустит процессы саморегуляции и восстановления без медицинских вмешательств. Клетчатка, которая содержится в сырой пище, оказывает воздействие на систему пищеварения, в частности – на кишечник. Поэтому диета сыроедение — прекрасная профилактика множества болезней. Отличные результаты диета даст при кожных заболеваниях, астеросклерозе и ревматизме, заболеваниях почек, сердечных заболеваниях и гипертонии.
У сыроеда чувство меры и насыщения наступает намного быстрее, а внеурочный перекус будет полезен по умолчанию. Прилив сил, ясность ума, прекрасная кожа, молодость — аргументы «за». Вы преодолеете зависимость от еды. Сыроеды меньше тратят времени на сон: прекрасно высыпаются за 4-5 часов. Все правила сыроедения подобны тем, что употребляются фрукты/овощи, можно сказать, что все мы в какой-то мере сыроеды.
Однако, не смотря на все плюсы, у сыроедения есть и минусы. Врачи предупреждают, переходить на сыроедение стоит плавно, не подвергая свой организм стрессу. Оптимальный вариант — начинать проводить разгрузочные дни, увеличивая их продолжительность.
У сыроедения есть противопоказания — например, такой вид питания запрещен аллергикам, людям, с панкреатитом, заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря, язвой желудка, колитом.
Если вы решили заняться сыроедением, к такому питанию нужно подходить с серьезностью и осторожностью, соблюдать меру. Для начала достаточно будет изменить рацион в пользу правильного питания и сырой пищи, ведь даже незначительные изменения рациона принесут вам плоды. Похудеть на сыроедении удается всем, однако не стоит забывать, что вес может вернутся, если закончить диету и начать питаться по-обычному.