Полезные диетические сладости
Все мы любим сладкое: конфеты, мороженое, печенье или шоколад. Все эти вкусняшки вредны не только потому, что портят зубы, но и станут серьёзной помехой для фигуры. Как и чем можно заменить эти соблазнительные, но вредные продукты? Должны же существовать и диетические сладости?
Сладости: польза или вред?
1. Конфеты и ириски, тягучие липкие смеси, по вкусу каждому, но так же и для всех вредны. Больший вред они приносят зубам, нежели фигуре, употребление их – лучший путь получить кариес. Конфеты, попадая между зубов, становятся возбудителями бактерий, которые разрушают наши зубы. По результатам исследований, особенно вредными оказались шоколадки с начинкой и карамельки.
Любите лакомства, но не хотите поправляться? Есть выход – кушать полезные натуральные сладости. Сейчас мы о них и расскажем.
2. Печенье и пирожные – главные враги стройной фигуры. Эти продукты содержат много жиров и маргарина, что придает им аппетитного внешнего вида. Конечно же, всё это принесет вред нашему организму. Даже отдавая предпочтения якобы низкокалорийным мучным изделиям, вы не избежите лишних килограммов, потому что всё это – хитрые уловки производителей. Так же довольно часто продукты содержат сахарозаменители, которые в разы хуже привычного для нас сахара.
3. Шоколадные батончики – опасны и вредны для организма. Это далеко не альтернатива плитке шоколада, которая, казалось бы, больше по размерам, но по-настоящему плитка весит 100 грамм, а батончик – 65 грамм. Карамель, наполнители, жиры, добавки – всё это в составе батончиков. Поэтому, выбирая из двух зол меньшее, лучше отдать предпочтение шоколаду, особенно черному, - он хотя бы не повредит вашим зубам и не так сильно скажется на фигуре.
4.Сухофруктам отдают предпочтение те, кто придерживаются диет и правильного питания. К сожалению, они содержат даже больше сахара, чем шоколад.
Полезные диетические сладости - какие они?
Зефир (и пастила)
Одна из самых полезных сладостей, которая была изобретена еще на Руси. Компонент желирующий пектин – самый ценный в составе лакомства. Это натуральное вещество, которое получают в промышленности из корки цитрусов, яблок, арбузов, сахарной свеклы и подсолнухов. Пектин обладает свойствами связывать и выводить соли тяжелых металлов из организма, снижать уровень холестерина.
Зефир относительно некалориен – в 100 граммах содержится 300 калорий, не содержит жиров, поэтому не повредит фигуре. Безусловно, кушать всё нужно в меру. При покупке продукта, отдайте предпочтения известным маркам, чтобы не нарваться на дешевую подделку. Также учтите, что самый полезный зефир - белого цвета.
Мармелад
Мармелад тоже очень полезное лакомство. Его выпускают трех видов – фруктово-ягодный (сделанный на основе желирующего пюре), желейный (на основе студнеобразователей), желейно-фруктовый (на основе и пюре, и студнеобразователей). Фруктово-ягодный мармелад – самый полезный, но, увы, в магазине его не так уж и просто найти. Чаще всего мы покупаем желейное лакомство, но самый обычный мармелад тоже полезен.
Как и зефир, в мармелад добавляют пектин. Также в составе присутствует желатин или агар-агар. Последний компонент получают и з бурых водорослей. Среди его положительных свойств – вывод токсинов и влияние на печень. К тому же, мармелад не содержит жиров.
Хороший мармелад должен быть упругим, хорошо держать форму, не липнуть к рукам и упаковке, не ломаться. Структура продукта – прозрачная, вкус – с кислинкой. Родственник мармелада – желе – тоже полезен. Лучше его делать не из магазинных пакетиков, а в домашних условиях.
Мед
Думаю, все знают о полезности меда. Он содержит глюкозу и много полезных минералов и витаминов. Лучше покупать мёд у проверенных продавцов. Если это невозможно, существуют способы проверить мёд. Во-первых, нужно знать, что большинство сортов меда кристаллизуется к ноябрю, тогда вы можете с уверенностью утверждать, что это мёд, а не сахарный сироп. В то же время не покупайте слишком твердый продукт – он окажется старым либо хранился неправильно. В жидком меде можно увидеть пыльцу и остатки сот. На вкус хороший мёд терпкий и дерет горло, хорошо растворяется во рту.
Шоколад
Шоколад, конечно, не входит в число диетических сладостей, но непременно попадает в список полезных продуктов. Настоящий шоколад сделан из какао-масла, а не сои. Конечно, лучше отдать предпочтение именно черному, поскольку он имеет наибольшее число полезных свойств. Кроме того, плиточка шоколада стимулирует выработку эндорфинов, поднимая настроение. В наше время трудно выбрать хороший шоколад. Если вы заметили белый налёт – то воздержитесь от его употребления. Поверхность хорошего шоколада - матовая, а ломаться он
Как видите, можно питаться правильно, и употреблять диетические сладости. Кушать лакомства лучше всего в первой половине дня и в умеренных количествах. Тогда вы получите и красивую фигуру, и хорошее настроение.
Читайте далее Продукты для улучшения настроения