Кабачки фаршированные мясом
Кабачки, фаршированные мясом – рецепт диетический. Во-первых, мы готовим блюдо в духовке, что избавляет нас от большого количества пережаренного масла и жира, во-вторых, кабачки низкокалорийные (27 ккал/100г), а куриное мясо нежирное. Единственными «но» в приготовлении фаршированных кабачков становятся майонез и сыр, которым мы будем посыпать блюдо.
Хотим представить вам фото-рецепт кабачков, фаршированных мясом. По желанию в него можно добавить моркови, помидор, заменить куриный фарш на свиной или говяжий, но тогда калорийность увеличится. Кабачок, фаршированный в духовке, может стать как повседневным, так и праздничным блюдом. С красивой презентацией не стыдно будет предложить его гостям.
Рецепт фаршированных кабачков
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 170 ккал/ 100г
Нам понадобятся:
кабачки – 3шт.,
сыр, майонез
Для начинки:
филе куриное – 3шт,
1-2 средненьких луковиц,
соль\перец.
Приготовление фаршированных кабачков
Подгатавливаем продукты к приготовлению: моем кабачки и мясо.
Кабачки режим короткими цилиндрами (2-3 сантиметра), после чего чайной ложкой вынимаем серединку, оставляя края и донышко. «Отходы» кабачков не выкидываем, а перекручиваем вместе с мясом на фарш. Лук мелко нарезаем.
Смешиваем мясной фарш с луком, солим и перчим по вкусу. Наполняем кабачки начинкой, смазываем сверху майонезом, ставим в печь. (У кого дома электропечь, кабачки стоит предварительно сварить до полуготовности, иначе будут жесткими).
Когда они подрумянятся, посыпаем каждый кабачок, фаршированный в духовке, натёртым сыром и оставляем в духовке до полного приготовления.
Через 10 минут наше блюдо готово. Фаршированные кабачки лучше подавать горячими. Приятного аппетита!
Надеемся, вам понравился наш рецепт фаршированных курицей кабачков в духовке. Можно поэкспериментировать, нарезав кабачки лодочками; в остальном приготовление будет аналогичным. Теперь вы знаете, как готовить вкусные фаршированные кабачки. Остается лишь пожелать вам удачи!